Web Analytics Made Easy -
StatCounter

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Cevizli Baklava

                Cevizli baklava milli tatlılarımızdan biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılır. Öyle ki ülkemizde baklava olmadan bayram düşünülemez.

               

Ev yapımı baklava için malzeme listesi

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt
  • Aldığı kadar un

İçi için: 250 gram çekilmiş ceviz ya da yeşil fıstık

Şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • Yarım limon

                Baklava yapmak için yoğurma kabının içine yumurta, süt ve sıvıyağı koyup karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hazırladığınız hamuru dinlenmesi için bir kenarda bırakın.

                Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar bölüp beş kat yapın. Bezelerin arasına nişasta atarak incecik bir hamur açın. Açtığınız hamurlar 10 kat olunca tepsinin dibini yağlayıp hamurları serin. 20 kat olunca arasına ceviz ya da yeşil fıstık atıp tekrar üzerine 20 kat koyun. Arasına bir kere daha ceviz attıktan sonra üzerine 20 kat daha koyun.

                Baklavanın yapımı tamam, bıçakla isterseniz kare isterseniz verev baklava dilimi çıkacak şekilde kesin. Bir paket margarini tavada eritip biraz soğuyunca baklavanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında altı üstü pembe renkte pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılık halde şerbetini dökün. Baklavanız servise hazırdır.

               

                                                                                                                                                                                                                                                                                           Afiyet olsun.

YORUM EKLE